皇冠体育正网-清香滋润的蜂蜜柚子茶,买一个柚子做一瓶,可以喝很久

来源: 匿名 2020-01-11 17:34:24

皇冠体育正网-清香滋润的蜂蜜柚子茶,买一个柚子做一瓶,可以喝很久

皇冠体育正网,蜂蜜柚子茶喝起来清香可口又滋润,很适合冬天来喝。蜂蜜和柚子都是非常健康的常见的食材,二者结合,既可以润肺清肠,助消化,又可嫩白肌肤,防止干燥。制作方法很简单,几步就可以完成。通常在家一个柚子就可以做一瓶,算一下成本,要比买的实惠很多。做好的蜂蜜柚子茶,冷藏保存在冰箱里,可以喝很久。所以,至从学会在家做蜂蜜柚茶后,就再也没有从外面买过。喜欢的亲们不妨试试看~

具体制作方法

第一步:准备食材。柚子1个、蜂蜜150毫升左右、冰糖100克、盐适量。

第二步:把柚子用温水浸泡5分钟,然后在表面放少许盐,接下来用手轻轻的搓洗,搓洗的时间要久一点,以去除柚子表面的蜡。

第三步:用削皮刀把柚子表皮黄色的部分削下来,越薄越好。(这一步也可以将整个柚子皮取下来,然后用刀将白色的瓤剔除掉。白色的瓤较苦,所以,剔的越干净越好。)

第四步:将削下来的黄色柚子皮切成细丝,如图。

第五步:把柚子皮丝放入淡盐水中浸泡1个小时。

第六步:柚子肉去皮,掰成小块。

第七步:锅中倒入适量的水烧开,然后柚子皮丝放入锅中,煮10分钟。以更好的去除苦味。

第八步:取一个干净的锅,把柚子肉、柚子皮丝、冰糖、一大碗清水放入锅中,大火煮开后转小火熬煮1个小时。其间要经常翻动一下,以免糊锅。

第九步:熬至锅中的柚子变得浓稠、透明,颜色呈琥珀色时关火,放置变温凉。

第十步:把蜂蜜倒入锅中。

第十一步:轻轻的搅拌均匀。

第十二步:装瓶,盖好盖子。放到冰箱中冷藏3-4天,即可食用。

多说几句

1、 把柚子皮尽量削的薄一点,不带白色的瓤,再用盐水浸泡1小时,以及煮10分钟,都是为了更好的去除柚子皮的苦味,这一步很关键,亲们一定要省略掉。相反,还要视情况延长浸泡或煮制的时间。

2、 熬煮时不要用铁锅,铁锅容易使煮好的柚子变色和变味。

3、 柚子熬好后,一定要放到温凉后再倒入蜂蜜。

4、 装蜂蜜柚子茶的瓶子,要用经过消毒、晾干后再用,这样可以防止变质。

5、 蜂蜜柚子茶要冷藏保存。

6、 喝的时候,用温水冲泡即可。

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